Мандариновый пирог

Потрясающий, умопомрачительный, яркий, ароматный, волшебный, праздничный — это все он — мандариновый пирог. Этот пирог заставит вас забыть о делах и проблемах, когда вы сядете пить с ним чай на своей уютной кухне с любимыми людьми. И сделает праздник еще ярче, вкуснее и веселее, потому что мандариновый пирог зарядит вас радостью. Но предупреждаю, что пирог этот создан для сладкоежек, потому что он довольно сладкий.
мандариновый пирог

Ингредиенты:
на форму диаметром 20-23 см:

Для пирога:

• 114 гр сливочного масла комнатной температуры + чуть-чуть для смазывания формы
• 150 гр стакана сахара
• 2 больших яйца комнатной температуры
• 40 гр манки
• 85 гр муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. соли

Для глазури:

• 7 мандаринов (лучше взять тонкошкурые мандарины, например, абхазские)
• сок 1/2 лимона
• 200 гр сахара
• 1/4 ч.л. соли

Приготовление: Читать далее «Мандариновый пирог»

Пирог «Брауни»

Брауни

Ингредиенты:
• Шоколад — 90 г
• Мука — 75 г
• Какао — 1/4 стакана
• Масло — 55 г
• Сахар — 150 г
• Щепотка соли
• Яйца куриные — 3 шт.
• Ваниль — 1 ч. л.
• Жирная сметана (можно заменить сливками) — 2 ст. л.

Приготовление: Читать далее «Пирог «Брауни»»

Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом

Тыквенный кекс

Ингредиенты для формы 20х20 см:

• 300 гр. тыквы без семян и корки
• 125 гр. размягченного сливочного масла
• 100 гр. сахара
• 250 гр. муки
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• щепотка соли
• 3 яйца
• 1 ч. ложка разрыхлителя

Сироп:

• 2 сочных апельсина
• 1 лимон
• 75 гр. сахара

Приготовление: Читать далее «Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом»

Творожный кекс

творожный кекс

Ингредиенты:

• яйца куриные — 5 шт.
• сахар — 150 г + ванилин — 5 г
• масло сливочное — 100 г
• сода — 0,5 ч. л.
• творог — 350 г (пастообразный любой жирности, если у вас зернистый — перетереть через сито)
• мука — 150 г
• по желанию можно добавить курагу или изюм

Приготовление:
Читать далее «Творожный кекс»

Шоколадный тарт с красной смородиной

шоколадный тарт

Ингредиенты:

Для теста на форму 18-20 см:

  • Мука — 250 г
  • Какао — 60 г
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Масло сливочное (порезать на кубики) — 150 г
  • Яйцо (большое) — 1 шт.

Для слоя желе с красной смородиной:

  • Красная смородина — 500 г
  • Сахар — 80 г
  • Желатин — 10 г
  • Холодная вода — 4 ст. л.

Для шоколадного ганаша:

  • Темный шоколад (65% какао) — 250 гСливки жирные — 250 мл

Приготовление: Читать далее «Шоколадный тарт с красной смородиной»

Домашние шарики Баунти (Bounty)

Домашние шарики Баунти
Ингредиенты:

  • кокосовая стружка – 3 стакана
  • сгущенное молоко – 200 г
  • сахарная пудра – ½ — ¾ стакана
  • ванилин – 1 чайная ложка
  • горький шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)

Приготовление: Читать далее «Домашние шарики Баунти (Bounty)»

Лимонные пирожные

лимонное пирожное
Этот рецепт специально для всех любителей кисленького и лимонов,а также если вам надоели обычные сладкие булочки и вам захотелось разнообразия. Нижний слой пирожного это песочное тесто, а верхний это лимонная начинка.

Ингредиенты:

Для теста:
• 100 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1/2 ч.л соли
• цедра 1 лимона

Начинка:
• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст.л муки
• 1/2 ст. лимонного сока(у меня ушло 3 лимона)
• цедра половинки лимона

• сахарная пудра для посыпки

Приготовление: Читать далее «Лимонные пирожные»