Шоколадный торт с вишневой прослойкой

Шоколадный торт с-вишневой прослойкой
Ингредиенты для коржа:

  • 320 г муки (2 стакана + 1/3 ст.)
  • 4 яйца
  • 240 г сахара (1 стакан + 2 ст.л. с горкой)
  • 200 мл молока теплого
  • 6 ст.л. с небольшими горками какао-порошка
  • 200 г сл. масла (маргарина)
  • 2 ч.л. раств. кофе (порошок)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. пищевой соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 ч.л. ванильного сахара

Ингредиенты для крема:

  • Сметана 20% и выше – 300 г
  • Сахар – 3-4 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сл. масло – 200 г комнатной температуры

Вишневая прослойка* — 1,5-2 стакана

Приготовление: Читать далее «Шоколадный торт с вишневой прослойкой»

Мини тортики-мороженое «Вишенка»

Состав:

  • Вафли шоколадные — 4 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Творог домашний (мягкий) — 300 г
  • Сметана деревенская (можно жирные сливки) — 60 г
  • Вишня (без косточек) — 100 г
  • Сок вишневый — 2 ст. л.
  • Шоколад черный — 50 г
  • Сахар — 100 г
  • Ванильная эссенция (несколько капель)

Читать далее «Мини тортики-мороженое «Вишенка»»

Снежинки из белка и сахара

Скоро будет зима… и такие оригинальные снежинки из белка и сахара украсят каждую чашку кофе или какао и принесут праздничное настроение.
Снежинки из белка и сахара

Ингредиенты и необходимые инструменты:

  • белок одного яйца,
  • около 5 и 8 столовых ложек порошкообразного сахара,
  • несколько капель лимонного сока, черного какао или очень мелкого молотого кофе,
  • бумага для выпечки,
  • кондитерский шприц или бумажный диффузор, чтобы украсить снежинки
  • по желанию — краска сладкие и съедобный жемчуг(можно и без него).

Время приготовления: два лотка «снежинки» — около 1 часа

Снежинки из белка и сахара

Приготовить такие оригинальные снежкинки достаточно легко: нужно намесить толстую пену из белка, сахара и лимонного сока. Для большего разнообразия в смесь можно добавить какао, а затем разместить на листе для выпечки, кондитерским шприцом или обычным бумажным диффузором (устройством для выдавливания крема), в виде небольших снежинок.
Они должны быть не большими и форма должна быть столь же простой. Затем поставьте в их теплое место. Когда снежинки станут совершенно сухими, украсьте их серебряными сахарными бусинками и положите в коробку для хранения, которая плотно закрывается.

Снежинки из белка и сахара

Если вы рисуете, вы можете сформировать, например, желтую луну и звезды, зеленые листья, красные сердца. Все зависит от Вашей фантазии!