Шоколадный торт


Ингредиенты:

  • 120 грамм несладкого какао-порошка
  • 340 грамм муки
  • 180 грамм сливочного масла(мягкого)
  • 2 стакана сахара
  • 3 яйца
  • стакан горячей воды для какао
  • полстакана горячего кофе
  • полстакана йогурта без добавок
  • 1.5 ч.л.питьевой соды
  • 1ч.л. разрыхлителя

Крем:

  • шоколад и сливки один к одному по 250 грамм.

Читать далее «Шоколадный торт»

Шоколадный кекс

Вообще рецептов приготовления кексов множество, да и каждая хозяйка в рецепт вносит что-то свое. Я нашла два особо мне приглянувшихся рецепта, вот делюсь.


Рецепт№1

  • 85 г муки
  • 25 г какао
  • 8 яичных белков
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 175 г сахарной пудры

Читать далее «Шоколадный кекс»

Яичница-глазунья в корзиночках

яичница в корзиночках

Потребуются:

  • яйца,
  • готовое слоеное тесто и небольшие формочки для кекса.

Приготовление:

Раскатываем тесто тонкими кружками на слегка смазанном растительным маслом столе.
Закладываем тестяные кружки в слегка смазанные маслом формы и прижимаем ко дну и бортам. Читать далее «Яичница-глазунья в корзиночках»

Творожно-фруктовое суфле

Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Итак, нам понадобится:

  • 1 пачка творога(250гр)
  • 1 яйцо +1 белок
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Читать далее «Творожно-фруктовое суфле»

Блинчики с брусникой, сгущёнкой и кедровыми орешками


Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 200 г сметаны 25% жирности
  • 70 мл сливок 33-38% жирности
  • 2 сл.ложки растопленного сливочного масла (не горячего)
  • 0,5 ч.ложки соли
  • 1 ст.ложка с горкой сахара
  • 170 г муки
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • 150 мл молока
  • брусника (свежая/замороженная)
  • сгущёнка
  • кедровые орешки (ядрышки)

Читать далее «Блинчики с брусникой, сгущёнкой и кедровыми орешками»

Запеченная курица с лимонами и белым вином

Ингредиенты (на 6 порций):

  • 1 курица весом около 2 кг (у меня на фото сборная из крыльев и окорочков)
  • 1 крупный лимон
  • 4 маленьких луковицы (можно взять 2 средние)
  • 300 мл белого сухого вина
  • 1 ч.л. сухого тимьяна
  • 1 головка чеснока
  • соль по вкусу

Читать далее «Запеченная курица с лимонами и белым вином»