Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке

10576199_478010212401014_1547172085_n

Ингредиенты:
для шоколадного теста:

• мука пшеничная — 140 гр.
• Какао Несквик — 50 гр.
• яйцо — 3 шт.
• сахар — 100 гр.
• сметана 20% — 220 гр.
• сливочное масло — 90 гр. и 5 гр. для смазки формы
• сода — 1/2 ч.л.

для творожного теста:
• творог — 550 гр.
• сахар — 100 гр.
• яйцо — 3 шт.
• картофельный крахмал — 30 гр.
• ароматизатор лимон 3 капли или 1.чл тертой мелкой лимонной цедры

Приготовление:

Взбить миксером или блендером яйца с сахаром до однородной массы, добавить сметану, сливочное масло комнатной температуры и еще раз взбить.
Добавить пшеничную муку, какао, соду и размешать до однородной консистенции. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить туда тесто.
Взбить яйца с сахаром, добавить творог и картофельный крахмал и довести тесто до однородного состояния без комочков, добавить ароматизатор или цедру и перемешать. Аккуратно, по одной ложке выкладывать творожное тесто в центр. Творожное тесто не должно доходить до краев чаши мультиварки и образовывать круг, диаметром меньше нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.
Установить режим «Выпечка» на 1 час 20 минут (температура 110-120 градусов). Проверить готовность пирога через 1 час (в некоторых мультиварках он готовится быстрее).
Вынуть пирог и слегка остудить
Украсить свежими фруктами и печеньем, по желанию.

Приятного аппетита!