Пирог «Брауни»

Брауни

Ингредиенты:
• Шоколад — 90 г
• Мука — 75 г
• Какао — 1/4 стакана
• Масло — 55 г
• Сахар — 150 г
• Щепотка соли
• Яйца куриные — 3 шт.
• Ваниль — 1 ч. л.
• Жирная сметана (можно заменить сливками) — 2 ст. л.

Приготовление:

1. На водяной бане растопите шоколад. Дайте немного остыть. Отдельно просейте муку и какао.
2. Взбейте масло, добавьте сахар, соль, сметану. По одному введите яйца, каждый раз тщательно взбивая. Добавьте ваниль и шоколад. А затем введите муку и какао. Также все аккуратно перемешайте.
3. Вылейте тесто в форму (20 см) и выпекайте около 20 мин при 175 градусах. Подавайте теплым. Можно с ванильным мороженым.