Шоколадный торт с вишней

Названия этого чудесного тортика я не знаю, поэтому придумала ему его сама… да и сам рецептик мне рассказали по секрету. Но я считаю, что такие секреты хранить грех — ведь тортик получился очень вкусный, поэтому спешу поделиться этим рецептом и с Вами.

Cherry Chocolate Cake
Ингредиенты:
тесто:

  • 1 яйцо
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ст. сахара
  • 1,5 ст. муки
  • 20 гр. какао (добавляйте по вкусу)
  • 1 ч.л. разрыхлителя

крем:

  • 250 гр. сгущенного молока
  • 200 гр. сливочного масла
  • 20 гр. какао

Приготовление:

Все ингредиенты взбиваем миксером, выливаем в смазанную маслом форму и помещаем в духовку. Выпекаем при 180 градусах до готовности, примерно 30-40 минут.

Готовый бисквит разрезаем пополам и даем ему остыть. Тем временем делаем крем. Делим брикет масла на кубики, добавляем сгущенку, какао и взбиваем миксером на маленькой скорости до однородной консистенции.
Для украшения я использовала вишню, поэтому ее соком сначала пропитала нижний коржик, затем смазала его кремом и накрыла другим.
Готовый торт хорошенько обмазываем кремом и украшаем на свой вкус.

Для лучшей пропитки ставим в холодильник на ночь, но чувствую я так долго не выдержу.