Снежинки из белка и сахара

Скоро будет зима… и такие оригинальные снежинки из белка и сахара украсят каждую чашку кофе или какао и принесут праздничное настроение.
Снежинки из белка и сахара

Ингредиенты и необходимые инструменты:

  • белок одного яйца,
  • около 5 и 8 столовых ложек порошкообразного сахара,
  • несколько капель лимонного сока, черного какао или очень мелкого молотого кофе,
  • бумага для выпечки,
  • кондитерский шприц или бумажный диффузор, чтобы украсить снежинки
  • по желанию — краска сладкие и съедобный жемчуг(можно и без него).

Время приготовления: два лотка «снежинки» — около 1 часа

Снежинки из белка и сахара

Приготовить такие оригинальные снежкинки достаточно легко: нужно намесить толстую пену из белка, сахара и лимонного сока. Для большего разнообразия в смесь можно добавить какао, а затем разместить на листе для выпечки, кондитерским шприцом или обычным бумажным диффузором (устройством для выдавливания крема), в виде небольших снежинок.
Они должны быть не большими и форма должна быть столь же простой. Затем поставьте в их теплое место. Когда снежинки станут совершенно сухими, украсьте их серебряными сахарными бусинками и положите в коробку для хранения, которая плотно закрывается.

Снежинки из белка и сахара

Если вы рисуете, вы можете сформировать, например, желтую луну и звезды, зеленые листья, красные сердца. Все зависит от Вашей фантазии!