ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты для основы:

  • 75 г мягкого сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 50 г порошка какао
  • 75 г муки
  • ½ пакетика разрыхлителя
  • масло для смазывания формы


Ингредиенты для шоколадной прослойки:

  • 50 г муки
  • ½ пакетика разрыхлителя
  • 50 г мягкого сливочного масла
  • 30 г коричневого сахара
  • 1 яйцо

Ингредиенты для ванильной глазури:

  • 120 г сахарной пудры
  • 1 пакетика ванилина
  • 75 г мягкого сливочного масла
  • 5 ст. л. молока

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 ˚С. Растопить сливочное масло на плите. В отдельной миске смешать муку, сахар, ванилин, какао и разрыхлитель. Добавить яйца и растопленное масло. Тщательно перемешать миксером или венчиком. Смазать форму для выпечки маслом и выпекать основу в течение 20 минут.
2. Для приготовления шоколадной прослойки растопить сливочное масло. Добавить сахар и ванилин. Вмешать в масляную основу яйцо. Добавить муку и разрыхлитель. Вылить получившуюся массу на испекшуюся бисквитную основу и снова поставить в духовку выпекаться при 180 ˚С в течение 30 минут.
3. Приготовить ванильную глазурь. Для этого растопить сливочное масло в кастрюльке. Взбить растопленное сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином. По одной столовой ложке влить молоко. Тщательно взбить миксером.
4. Вылить на испеченные пирожные ванильную глазурь. Разрезать на порции.

Приятного аппетита!