Болгарский перец

Болгарский-перец

Болгарский перец родом из Америки, а свое название «болгарский перец» он получил благодаря работе селекционеров из Болгарии, которые вывели сладкие и крупноплодные сорта перца.

Помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Содержит витамины В6, В9 и фолиевую кислоту, которые участвуют в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В болгарском перце красного цвета содержится много ликопина – вещества, которое борется с раком. Доказано, что регулярное употребление сладкого красного перца предупреждает развитие рака предстательной железы у мужчин. Источник витамина С, который участвует в формировании коллагеновых волокон, отвечающих за упругость и эластичность кожи. Больше всего витамина С содержится в перце желтого цвета. Следом идут перцы красного и зеленого цветов.