Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом

Тыквенный кекс

Ингредиенты для формы 20х20 см:

• 300 гр. тыквы без семян и корки
• 125 гр. размягченного сливочного масла
• 100 гр. сахара
• 250 гр. муки
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• щепотка соли
• 3 яйца
• 1 ч. ложка разрыхлителя

Сироп:

• 2 сочных апельсина
• 1 лимон
• 75 гр. сахара

Приготовление: Читать далее «Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом»

Меджимурский гуляш

Гуляш — традиционное венгерское блюдо, которое принято готовить из говядины. Однако перекочевав в другие страны, появились рецепты гуляша с курицей, свининой, бараниной и даже рыбой. Для классического супа гуляша надо взять хороший кусок говядины, причем выбирать надо сочные кусочки, грудинка и прочие схожие кусочки мяса для гуляша не подойдут. Овощей в готовом блюде получится примерно столько же, сколько и мяса. В зависимости от количества жидкости, гуляш может быть густым и подаваться в качестве основного блюда, а может быть и супом. В самом конце приготовления гуляша, в кастрюлю можно добавить «чипетки» — маленькие кусочки теста похожие на клецки.

гуляш

Ингредиенты:

• телятина — 350г
• свинина — 250г
• мясо любое — 200г
• лук репчатый — 6 шт.
• чеснок — 4 зубчика
• белые грибы (свежие) — 2 шт.
• картофель — 500г
• вино красное сладкое — 100 мл.
• сок томатный — 2 ст.л.
• перец, соль — по вкусу
• растительное масло — по вкусу.

Приготовление:
Читать далее «Меджимурский гуляш»

Творожный кекс

творожный кекс

Ингредиенты:

• яйца куриные — 5 шт.
• сахар — 150 г + ванилин — 5 г
• масло сливочное — 100 г
• сода — 0,5 ч. л.
• творог — 350 г (пастообразный любой жирности, если у вас зернистый — перетереть через сито)
• мука — 150 г
• по желанию можно добавить курагу или изюм

Приготовление:
Читать далее «Творожный кекс»