Чили с говядиной

Чили с говядиной

Ингредиенты :

  • крупный говяжий фарш 600 гр
  • 200 гр репчатый лук
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 большой сладкий перец
  • 2 зеленых чили перца(или по вкусу если не любите острое)
  • 800 гр консервированная красная фасоль
  • 600 гр консервированные томаты(нарезанные)
  • 2 ст.л томатная паста
  • говяжий бульон или вода 3-4 стакана
  • зелень кориандра 1 пучок
  • 3 ст.л оливковое масло

специи :

  • 1.5 ч.л молотый кумин
  • 2 ч.л орегано
  • 1/2 ч.л корица
  • 1 ч.л сушеный кориандр
  • 1 лавровый лист
  • соль по вкусу

Приготовление: Читать далее «Чили с говядиной»

Суп пюре из цветной капусты

Суп пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 головка
  • оливковое масло – 2 + 1 столовых ложки
  • соль и перец – по вкусу
  • луковица (средняя) – 1 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • тимьян (рубленная) – 1 столовая ложка
  • овощной бульон – 3 стакана
  • чеддер тертый – 1,5 стакана
  • молоко или сливки – 245 мл

Читать далее «Суп пюре из цветной капусты»

Салат из креветок с ананасом

салат с креветками

Ингредиенты:

  • креветки свежезамороженные без панциря – 250 гр;
  • ананас – 100 гр;
  • масло оливковое – 20 мл;
  • сметана – 50 гр;
  • уксус винный – 20 мл;
  • зелень петрушки – 20 гр;
  • салат листовой – 20 гр;
  • соль и перец по вкусу.

Читать далее «Салат из креветок с ананасом»