Рубрика: личные кулинарные рецепты

Ингредиенты:
для теста:

• 1кг муки
• 600 мл воды
• дрожжи 2 чайные ложки
• соль 2 чайные ложки
• сахар одна чайная ложка.
• растительное (оливковое масло) 1 ст ложка

для начинки:

• 0,5 кг свинины
• капуста белокочанная
• лук
• морковь по-корейски
• петрушка
• специи

Приготовление: Читать далее «Пегодя (пигоди) — корейские пирожки»

Ингредиенты:

• 700г свинины или говядины (у меня была свиная мякоть)
• 5 картофелин среднего размера
• 300 г свежей капусты
• 1 крупная свекла
• 200 г стручковой фасоли
• 1средняя морковь
• 1 луковица
• сухие коренья петрушки и пастернака
• 3 ст.л. томатной пасты
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа

Приготовление: Читать далее «Борщ»

В холода особенно важно правильное и сбалансированное питание, поэтому я решила поделится со всеми своим любимым рецептом вкусного и очень сытного супчика, который к тому же готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• бульон куриный
• шампиньоны замороженные, целые и резанные
• брокколи
• сыр плавленный 300-400гр
• соль, специи
• зелень

Приготовление: Читать далее «Сырный суп с шампиньонами и брокколи»

Это блюдо готовится быстро, просто и получается оно очень вкусным!

Ингредиенты:

• тонкий лаваш,
• маслины,
• сливочный сыр,
• сёмга/форель,
• зелень.

Лаваш смазываем сливочным сыром, выкладываем нарезанную малосольную сёмгу или / и форель, нарезанные кружочками маслины и чуть укропа. Всё сворачиваем, кладём в холодильник на некоторое время, потом нарезаем на кусочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• бананы
• молоко(я брала 3,2 %жирности)
• молотая корица
• шоколадный топпинг

Читать далее «Бананово-коричный коктейль»

Я не знаю как правильно назвать это блюдо, моя мама называла их цеппелины, хотя картофель должен быть предварительно отваренным, а мы его сразу обжариваем, но все равно вкусно, с отварным картофелем, я правда не пробовала, но думаю ничуть не хуже.

Ингредиенты:

• картофель 4-5 шт
• яйцо — 1 шт
• мука — 1 ст. ложка
• свинина — 300 г
• лук репчатый — 1/2 шт
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло

Приготовление: Читать далее «Оладьи картофельные с мясом или цеппелины»

Ингредиенты:

• 8-10 шт. болгарского перца
• 400 г фарша (любого, по вкусу) 200 г отварного риса
• 150 г сметаны
• 150 г томатной пасты или кетчупа
• 200 г моркови
• 200 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Читать далее «Перец фаршированный»

Меня последнее время тянет на мясное, совсем недавно я готовила мясо по-французски, а сегодня захотелось мяса с овощами, но ничего придумать этакого я не смогла и решила сделать мясо запеченное с сыром и морковью по-корейски, на гарнир к нему взяла картофель и украсила блюдо консервированными огурчиками. Вообще мясо можно запекать с чем угодно, всегда будет вкусно.
Итак…
Читать далее «Мясо, запеченное с сыром и морковью по-корейски»

Я подумала, хочется мяса и сделала мясо по-французски и поджарила картофель на гарнир, ну и чтобы блюдо было веселее оформила его консервированными томатами, для красоты и остроты. Мне кажется, мало хорошо и вкусно готовить, блюдо еще нужно и подать красиво, оформить так, чтобы вызвать желание его скушать, в общем я экспериментирую не только с новыми рецептами, но и с их художественным оформлением.

Для мяса по-французски нам потребуется:

• мясо (я взяла свинину) она будет нежнее и мягче
• лук кольцами
• грибы
• сыр
• специи (травы и перец)

Читать далее «Мясо по-французски»