Шоколадный тарт с красной смородиной

шоколадный тарт

Ингредиенты:

Для теста на форму 18-20 см:

  • Мука — 250 г
  • Какао — 60 г
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Масло сливочное (порезать на кубики) — 150 г
  • Яйцо (большое) — 1 шт.

Для слоя желе с красной смородиной:

  • Красная смородина — 500 г
  • Сахар — 80 г
  • Желатин — 10 г
  • Холодная вода — 4 ст. л.

Для шоколадного ганаша:

  • Темный шоколад (65% какао) — 250 гСливки жирные — 250 мл

Приготовление: Читать далее «Шоколадный тарт с красной смородиной»

Торт » Шоко-лайм «

Торт " Шоко-лайм "

Ингредиенты:

Продукты рассчитаны на разъемную форму диаметром 22 см.

Для бисквита:

  • 5 яиц
  • 100 г муки
  • 30 г какао порошок
  • 50 г сливочного масла
  • 50 мл молока
  • 140 г сахара
  • 1 щепотка соли

Для ганаша:

  • 125 мл молока
  • 1 ст ложка мёда
  • 220 г тёмного шоколада ( 50% какао и выше )
  • 1 ст ложка сливочного масла

Для крема:

  • 6 шт лайма ( понадобится выдавить 170 мл сока )
  • 7 листиков желатина
  • 500 мл натурального йогурта
  • 150 г сахарной пудры
  • 150 мл жирных сливок

Приготовление: Читать далее «Торт » Шоко-лайм «»

Пражский торт

ПРАЖСКИЙ ТОРТ

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 стакана сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 1/2 банки сгущенки (для теста)
  • 1/2 банки сгущенки (для пропитки)
  • 1 ч.л. соды
  • 1,5 стакана муки1,5 ст.л. какао

Для крема:

  • 1 банка вареной сгущенки
  • 1/2 пачки масла

Приготовление: Читать далее «Пражский торт»

Шоколадный торт с вишней

Названия этого чудесного тортика я не знаю, поэтому придумала ему его сама… да и сам рецептик мне рассказали по секрету. Но я считаю, что такие секреты хранить грех — ведь тортик получился очень вкусный, поэтому спешу поделиться этим рецептом и с Вами.

Cherry Chocolate Cake
Ингредиенты:
тесто:

  • 1 яйцо
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ст. сахара
  • 1,5 ст. муки
  • 20 гр. какао (добавляйте по вкусу)
  • 1 ч.л. разрыхлителя

крем:

  • 250 гр. сгущенного молока
  • 200 гр. сливочного масла
  • 20 гр. какао

Приготовление: Читать далее «Шоколадный торт с вишней»